Polievka - šošovicová
Fotogaléria k receptu:
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Polievky |
Ingrediencie
Pre:
5
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 1 šálka (300 ml) šošovica |
| 1 ks cibuľa |
| 3 strúčiky cesnak |
| koreňová zelenina |
| mletá červená paprika |
| mleté čierne korenie |
| soľ |
| olivový olej |
| 2 PL hladká múka |
| petržlenová vňať |
Postup:
- Šošovicu dáme variť. Keď začne vrieť, pridáme pokrájanú zeleninu, prelisovaný cesnak a varíme, kým nie je zelenina mäkká.
- Potom urobíme zápražku. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú menšiu cibuľu, pridáme múku, zalejeme studenou vodou, metličkou rozmiešame a vlejeme do polievky.
- Pridáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ a varíme. Po odstavení pridáme posekanú petržlenovú vňať.
