Polievka - karfiolová
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Polievky |
Ingrediencie
Pre:
5
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| 1 ks karfiol |
| 3 ks mrkva (väčšia) |
| 5 ks zemiak (väčší) |
| 1 ks cibuľa |
| 3 PL bravčová masť |
| mleté čierne korenie |
| soľ |
| mletá červená paprika |
| 4 PL hladká múka |
Postup:
- Na masti speníme na drobno pokrájanú menšiu cibuľu. Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu a popražíme.
- Dochutíme soľou, mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou, poprášime múkou, premiešame a podlejeme studenou vodou.
- Pridáme na malé ružičky pokrájaný karfiol a zemiaky pokrájané na malé kocky. Dolejeme vodu a varíme, kým nie je zelenina mäkká.
Poznámky k receptu:
Masť môžete nahradiť olivovým olejom.
