Šalát - vlašský
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Nátierky, studená kuchyňa |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| 1 kg zemiaky |
| 480 g šunka |
| 200 g kyslá uhorka |
| 212 ml hrášok v konzerve |
| 1 ks petržlen |
| 1 ks mrkva |
| 1 PL horčica |
| 0.5 KL mleté čierne korenie |
| 3 PL ocot 8% |
| 1 PL worčesterská omáčka |
| 400 g majonéza |
| 1 KL práškový cukor |
Postup:
- Zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode. Mrkvu a petržlen uvaríme v slanej vode do mäkka.
- Šunku pokrájame na tenké pásiky. K šunke pridáme na drobné kocky pokrájanú väčšiu mrkvu, uhorky, scedený hrášok, na drobné kocky pokrájané zemiaky a menší petržlen.
- Majonézu vymiešame s octom, horčicou a worčesterskou omáčkou a pridáme cukor, soľ a mleté čierne korenie. Dobre vymiešame.
- Ochutenú majonézu pridáme k zelenine a šunke, dobre premiešame a necháme v chlade odstáť najlepšie do druhého dňa.
