Krémeš - z medových plátov
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Múčniky |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| 4 ks hotové medové pláty |
Plnka:
| 1 l mlieko |
| 3 ks Zlatý klas |
| 130 g práškový cukor |
| 1 balíček vanilínový cukor |
| 6 ks bielko |
Šľahačka:
| 2 balíčky šľahačka v prášku Dr. Oetker |
| 300 ml mlieko |
Čokoláda na varenie:
| 200 g čokoláda na varenie |
| Cera |
Postup:
- Dva pláty vložíme do hlbšieho plechu.
- Vo väčšej časti mlieka rozpustíme polovicu cukru a vanilínový cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlaté klasy a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding.
- Do ešte horúceho pudingu zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov, do ktorého sme zašľahali druhú polovicu cukru. POZOR ! Hmota zväčší svoj objem ! Plnku navrstvíme na medové pláty a necháme vychladnúť.
- Mlieko zmiešame so šľahačkami v prášku a dôkladne šľaháme 3 minúty, kým nie je hustá (Mlieko má byť studené !). Šľahačku natrieme na vychladnutý krém a zakryjeme zvyšnými dvoma plátmi.
- Mlieko zmiešame so šľahačkami v prášku a dôkladne šľaháme 3 minúty, kým nie je hustá (Mlieko má byť studené !). Šľahačku natrieme na vychladnutý krém a zakryjeme zvyšnými dvoma plátmi.
Poznámky k receptu:
Žĺtka môžete využiť tu: