Cuketa - zapekaná s klobásou
Na tento recept si vyberajte menšie cukety, ktoré ešte nemajú tvrdé jadierka. Môžete ich potom po ošúpaní pokrájať na kolieska.
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Bezmäsité jedlá |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 3 ks cuketa |
| 2 ks paprika |
| 4 ks paradajka |
| 150 g klobása |
| 50 g cibuľa |
| mleté čierne korenie |
| mletá červená paprika |
| soľ |
| olivový olej |
Na zálievku:
| 200 ml mlieko |
| 4 ks vajce |
Na posypanie:
| 100 g Eidam |
Postup:
- Papriku a paradajky pokrájame na malé kúsky, cuketu na plátky a klobásu na kocky.
- Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme zeleninu, okoreníme a podlejeme trochou vody (POZOR ! Zelenina pustí šťavu.). Pridáme klobásu a dusíme do mäkka.
- Zmes preložíme do vymastenej zapekacej nádoby (šťavu z udusenej zeleniny som nedala). V mlieku rozšľaháme vajíčka, ochutíme soľou a touto zmesou zalejeme zeleninu. Posypeme strúhaným Eidamom a dáme zapiecť na 30 - 45 minút pri teplote 200 stupňov (Doba pečenia závisí od výšky zapekacej nádoby.).
- Podávame so zemiakmi a šalátom.
