Krém - kakaový

Kategória: 

Krém - kakaový


Ingrediencie

Pre 1

Potrebujeme:

  • mlieko - 500 ml
  • vanilínový cukor - 1 balíček
  • kryštálový cukor - 250 g
  • Zlatý klas - 2 balíčky
  • maslo - 250 g
  • polohrubá múka - 2 PL
  • kakao - 50 g

Príprava

  1. Mlieko, cukor a vanilínový cukor dáme variť. 
  2. Časť mlieka si necháme na rozmiešanie Zlatého klasu a polohrubej múky. Túto zmes vlejeme za stáleho miešania do vriaceho mlieka. Varíme do zhustnutia. 
  3. Do ešte horúceho krému pridáme asi tretinu masla a rozmiešame. Necháme vychladnúť.
  4. Maslo vyšľaháme a po malých dávkach pridáme vychladnutý puding. Pridáme kakao a dobre vyšľaháme.

    krem kakaovy01

Tipy - Poznámky

Keďže v Čechách sa nedá kúpiť Zlatý klas, môžete ho nahradiť vanilkovým pudingom v prášku.

Aby vám v pudingovom kréme neostali hrudky, prikryte ešte horúci puding potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.



Joomla templates by a4joomla