Rezy - kokosové
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Múčniky |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| 270 g margarín |
| 380 g práškový cukor |
| 7 ks vajce |
| 360 g polohrubá múka |
| 1 balíček prášok do pečiva |
| 3 PL kakao |
| 3 PL mlieko |
| 250 g strúhaný kokos |
| ríbezľový lekvár |
Postup:
- Plech vymastíme a vysypeme hladkou múkou.
- Žĺtky vymiešame so 180 g cukru a kakaom do hladka. Pridáme mlieko a opäť vymiešame. Pridáme zmäknutý margarín a nakoniec múku a práškom do pečiva. Vymiešame na hladké hustejšie cesto.
- Cesto rozmiestnime na plech vo viacerých kôpkach, ktoré mokrými rukami roztlačíme po celom plechu. Na cesto natrieme vrstvu džemu.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zašľaháme 200 g práškového cukru. Do vyšľahaného snehu zľahka vmiešame strúhaný kokos. Kokosovú hmotu navrstvíme na cesto s džemom. Pečieme pri teplote 175 stupňov asi 25 minút.
