Pri príprave receptov z kategórie DOMÁCA PEKÁREŇ bola použitá pekáreň Moulinex OW500331 Home Bread XXL Baguette.
Pre používanie domácej pekárne platia zásady:
- ako prvé sa do pekárne dávajú tekuté prísady, až potom sypké ! (ak to urobíte naopak, múka sa prichytí na dno a boky nádoby)
- soľ dávajte na opačnú stranu nádoby ako droždie (v opačnom prípade vám cesto nevykysne tak, ako má)
Recepty, ktoré sú uvedené v tejto časti môžete samozrejme pripraviť aj bez domácej pekárne.
Cesto - kysnuté slané
Toto je univerzálne cesto na slané dobroty. Môžete ho použiť na pizzu (vtedy by som doporučila použiť chlebovú múku), rôzne plnené slané taštičky alebo rožteky.
Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Domáca pekáreň |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
600 g hladká múka |
300 ml mlieko |
50 g droždie čerstvé |
1 ČL kryštálový cukor |
150 ml slnečnicový olej |
1 ČL soľ |
Postup:
- Do pekárne pridáme najskôr tekuté prísady: teplé mlieko a olej.
- Pridáme múku, soľ, droždie a cukor. Soľ dáme na opačnú stranu ako droždie !
- Pekáreň nastavíme nasledovne: program 13 (cesto).
- Po ukončení programu cesto vyklopíme na pracovnú dosku, premiesime a necháme opäť podkysnúť.