Karfiol - vyprážaný
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Bezmäsité jedlá |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Na prípravu karfiolu:
| 1 ks karfiol |
| hladká múka |
| strúhanka |
| 4 ks vajce |
| soľ |
Postup:
- Karfiol krátko varíme v osolenej vode max. 2 minúty. Scedíme a necháme mierne (alebo úplne, ak máme čas) vychladnúť.
- Karfiol obalíme v múke, v osolených rozšľahaných vajíčkach a napokon v strúhanke.
- Vypražíme v rozohriatom oleji.
Poznámky k receptu:
Striehnite si čas varenia karfiolu. Naozaj ho varte maximálne 2 minúty. Ak by ste ho varili dlhšie, po následnom vyprážaní ostane blatový.
