|
|
-
Ingrediencie
Pre 1
Potrebujeme:
- paradajky - 2 kg
- jablká - 250 g
- cibuľa - 250 g
- kryštálový cukor - 200 g
- soľ - 2 PL
- ocot - 100 ml
- mletý zázvor - na špičku noža
- mletý muškátový oriešok - na špičku noža
- bobkový list - 2 ks
- celé nové korenie - 8 ks
- celé čierne korenie - 16 ks
- klinčeky - 4 ks
- mletá škorica - 1/2 PL
- mletá červená paprika - 2 PL
- mletá pálivá paprika (nemusí byť) - 1 štipka
Príprava
- Paradajky, jablká a cibuľu očistíme a pokrájame menšie kusy. Šupneme ich do veľkého hrnca. Pridáme cukor, soľ, ocot a všetky koreniny a rozvaríme.
- Prepasírujeme a zlejeme do pohárov. Sterilizujeme nad parou cca 20 minút.
