Uhorky
U nás na trhu predávajú uhorky vo vreckách - majú rovnakú veľkosť (cca 7 cm). Keďže sú rovnaké, dobre sa plnia do pohárov.
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Zaváraniny |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| uhorky nakladačky |
| cibuľa |
| mrkva |
| čerstvý kôpor |
| horčicové semiačka |
Nálev:
| 3500 ml voda |
| 1 l ocot 8% |
| 500 g kryštálový cukor |
| 100 g soľ |
| 4 ks bobkový list |
| 10 ks celé nové korenie |
| 4 ks klinčeky |
Postup:
- Na dno umytých pohárov dáme na kolieska pokrájanú cibuľu a mrkvu a malý zväzok kôpru s horčicovými semiačkami.
- Uvaríme si nálev: všetky suroviny určené do nálevu zmiešame, privedieme k varu a 10 minút povaríme.
- Do pohárov natlačíme uhorky, zalejeme nálevom. Sterilizujeme 25 minút nad parou.
Poznámky k receptu:
Do jedného veľkého pohára (7 dl) sa zmestí cca 400 g malých uhoriek. Jedna dávka nálevu vystačí na cca 21 naplnených veľkých pohárov.