Rezy - kokosové
Kategória:
|
-
Ingrediencie
Pre 1
Potrebujeme:
- margarín - 270 g
- práškový cukor - 380 g
- vajce - 7 ks
- polohrubá múka - 360 g
- prášok do pečiva - 1 balíček
- kakao - 3 PL
- mlieko - 3 PL
- strúhaný kokos - 250 g
- džem ľubovoľný
Príprava
- Plech vymastíme a vysypeme hladkou múkou.
- Žĺtky vymiešame so 180 g cukru a kakaom do hladka. Pridáme mlieko a opäť vymiešame. Pridáme zmäknutý margarín a nakoniec múku a práškom do pečiva. Vymiešame na hladké hustejšie cesto.
- Cesto rozmiestnime na plech vo viacerých kôpkach, ktoré mokrými rukami roztlačíme po celom plechu. Na cesto natrieme vrstvu džemu.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zašľaháme 200 g práškového cukru. Do vyšľahaného snehu zľahka vmiešame strúhaný kokos. Kokosovú hmotu navrstvíme na cesto s džemom. Pečieme pri teplote 175 stupňov asi 25 minút.