Medovníky - plnené
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Veľkonočné pečenie |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Cesto:
| 500 g hladká múka |
| 200 g práškový cukor |
| 200 g med |
| 2 ks vajce |
| 1 ČL sóda bikarbóna |
| 1.5 PL medovníkové korenie |
| 2 PL kakao |
Plnka:
| slivkový lekvár |
Na dokončenie:
| 200 g čokoláda na varenie |
| Cera |
Postup:
- Múku zmiešame s cukrom, sódou bikarbónou, kakaom a s koreninami. V zmesi urobíme jamku, prilejeme tekutý med a vajíčka. Vypracujeme cesto. Najskôr bude drobivé potom hladké. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme ho do nádoby z jenského skla. V chladničke ho necháme zrieť aspoň 2 dni.
- Cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme z neho vajíčka. Na jedno vajíčko navrstvíme lekvár a prikryjeme druhým vajíčkom. Okraje dôkladne postláčame a opäť vykrojíme.
- Takto naplnené vajíčka poukladáme na plech, na ktorý sme dali papier na pečenie a pečieme pri teplote 175 stupňov cca 8 minút.
- Po upečení ich polievame čokoládovou polevou a ľubovoľne dozdobíme.
