Nákyp - ryžový
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Sladké jedlá |
Ingrediencie
Pre:
6
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 340 g guľatá ryža |
| 1 l mlieko |
| 180 g kryštálový cukor |
| štipka soľ |
| 125 g maslo |
| 4 ks žĺtko |
| 2 balíčky vanilínový cukor |
| 750 ml hruškový kompót |
Bielkový sneh:
| 4 ks bielko |
| 4 PL kryštálový cukor |
Postup:
- Prebratú a opláchnutú ryžu dáme variť do mlieka spolu s cukrom a štipkou soli. Varíme, kým nevznikne hustá kaša.
- Do ešte teplej kaše vmiešame rozšľahané žĺtka s maslom a vanilínový cukor.
- Do ryžovej zmesi opatrne vmiešame na kocky pokrájanú hrušky a navrstvíme do vymasteného pekáča. Pečieme pri teplote 175 stupňov 15 minút.
- Medzitým si vyšľaháme bielka s cukrom na tuhý sneh. Nákyp vyberieme z rúry, natrieme naň vyšľahaný sneh, teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ďalších 15 minút.
Poznámky k receptu:
Výborný je aj s višňami ;)