Vtáčie mlieko
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 5
Potrebujeme:
- mlieko - 1500 ml
- vajce - 3 ks
- kryštálový cukor - 6 PL
- vanilínový cukor - 2 balíčky
- vanilkový puding v prášku - 1 balíček
- soľ - 1 štipka
Príprava
- Z bielkov, štipky soli, 1 vanilínového cukru a 2 PL cukru vyšľaháme tuhý sneh.
- Do hrnca nalejeme 1 l mlieka, pridáme zvyšný cukor, vanilínový cukor a privedieme do varu. Stiahneme plyn, aby mlieko vrelo pomaly a pomocou lyžičiek doň vkladáme sneh vo forme halušiek, ktoré varíme z každej strany cca 1 minútu. Uvarené halušky vyberieme do misky.
- Vo zvyšnom mlieku rozšľaháme žĺtka a vanilkový puding vlejeme do vriaceho mlieka a varíme do zhustnutia. Vanilkový krém dáme do pohára a navrch naukladáme uvarené snehové halušky.
Vytlačiť