Polievka - frankfurtská

Kategória: 

Polievka - frankfurtská


Ingrediencie

Pre 5

Potrebujeme:

  • olivový olej
  • menšia cibuľa - 1 ks
  • mletá červená paprika
  • mleté čierne korenie
  • masox - 2 kocky
  • hladká múka - 3 PL
  • slanina
  • slovenská točená saláma
  • strúčik cesnaku - 2 ks
  • zemiaky
  • petržlenová vňať

Príprava

  1. Slaninu opečieme, pridáme na drobno nasekanú cibuľu a opražíme do sklovita. Ochutíme mletou červenou paprikou, mletým čiernym korením a podľa potreby prilejeme olej. Pridáme prelisovaný cesnak a poprášime múkou.
  2. Zalejeme vývarom (2 kocky masoxu rozpustíme v litri vriacej vody) a vymiešame do hladka. Pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky. Dolejeme vriacou vodou a privedieme do varu.
  3. Slovenskú točenú salámu nakrájame na malé kocky a opečieme na oleji. Pridáme do polievky. Varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Po uvarení dochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou.



Joomla templates by a4joomla