Polievka - slepačia

Kategória: 

Polievka - slepačia


Ingrediencie

Pre 5

Potrebujeme:

  • slepačie mäso
  • koreňová zelenina
  • soľ
  • petržlenová vňať

Príprava

  1. Očistené slepačie mäso vložíme do studenej vody a pomaly varíme asi 2 hodiny. Počas varenia pomocou sitka zbierame penu.
  2. Pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu a soľ.
  3. Keď je zelenina uvarená, vyberieme mäsko. Oddelíme ho od kosti, pokrájame a šupneme späť do polievky alebo ho použijeme na rizoto. Polievku odstavíme a pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať.
  4. Do polievky pridáme aj osobitne uvarené rezance.



Joomla templates by a4joomla