Roláda - kokosová
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 1
Cesto:
- vajce - 5 ks
- kryštálový cukor - 150 g
- hladká múka - 150 g
- prášok do pečiva - 1 ČL
Plnka:
- mlieko - 300 ml
- hladká múka - 3 PL
- práškový cukor - 100 g
- maslo - 250 g
- džem marhuľový
- strúhaný kokos
Príprava
- Plech vymastíme a vysypeme hladkou múkou (alebo na plech položíme papier na pečenie).
- Vajcia s cukrom šľaháme 4 minúty (!!!). Metličkou ručne vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto natrieme na pripravený plech. Pečieme pri teplote 175 stupňov cca 4 - 5 minút.
- Upečené cesto vyklopíme (hneď po upečení) na vlhkú utierku a zvinieme.
- V mlieku rozmixujeme hladkú múku a uvaríme hustú kašu. Maslo s cukrom dôkladne vyšľaháme a potom opatrne vmiešame vychladnutú kašu.
- Upečené piškótové cesto potrieme marhuľovým lekvárom, naň natrieme polovicu plnky, zvinieme do rolády, potrieme druhou polovicou plnky a posypeme kokosom. Necháme stuhnúť.
Vytlačiť