Rezy - 3-BIT
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 1
Cesto:
- vajce - 4 ks
- práškový cukor - 200 g
- polohrubá múka - 200 g
- slnečnicový olej - 100 ml
- voda - 100 ml
- prášok do pečiva - 1 balíček
- kakao - 2 PL
Plnka č. 1:
- mlieko - 500 ml
- vanilínový cukor - 2 balíčky
- Zlatý klas - 1 1/2 balíčka
- kryštálový cukor - 100 g
- maslo - 250 g
Plnka č. 2:
- Salko karamel - 1 konzerva
- maslo - 200 g
Potrebujeme:
- BB keksy - 2 balíčky
- čokoláda na varenie - 200 g
- Cera
Príprava
- Plnka č. 1: 300 ml mlieka spolu s cukrom a vanilínovým cukrom privedieme k varu. Prilejeme Zlaté klasy rozmiešané v 200 ml mlieka a uvaríme hustý krém ktorý hneď po uvarení prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
- CESTO Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do penista, postupne pridávame vodu a olej. Striedavo ručne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a vyšľahaný bielkový sneh. Cesto vylejeme na vymastený a hladkou múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 175 stupňov cca 15 minút. Necháme vychladnúť.
- Plnka č. 1: Vychladnutý krém vyšľaháme a postupne doň zašľaháme zmäknuté maslo. Krém rozotrieme na vychladnuté cesto a poukladáme naň BB keksy. Vložíme do chladničky.
- Plnka č. 2: Zmäknuté maslo dôkladne vyšľaháme a postupne doň zašľaháme Salko karamel. Salkový krém natrieme na BB keksy a dáme do chladničky stuhnúť.
- Nakoniec polejeme čokoládovou polevou (čokoládu na varenie rozpustíme nad parou a zriedime Cerou).
Vytlačiť
