Zo surovín na cesto vypracujeme hladkú, polotuhú hmotu, ktorú necháme vykysnúť (mala by zvojnásobiť svoj objem). Vykysnuté cesto vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme kolieska s dierkou uprostred.
Kolieska vypražíme v rozpálenom oleji (najlepšie vo fritéze).
Namáčame v čokoládovej poleve, v ktorej sme rozpustili Ceru, obaľujeme v cukrárskom posype a necháme stuhnúť.