Brumíky
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Múčniky |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Cesto:
| 200 g kryštálový cukor |
| 4 ks vajce |
| 100 ml voda |
| 100 ml slnečnicový olej |
| 250 g polohrubá múka |
| 1 balíček vanilínový cukor |
| 0.5 balíčka prášok do pečiva |
Na plnenie:
| čokoláda na varenie |
Postup:
- Formy na brumíkov dôkladne vymastíme a vysypeme hladkou múkou.
- Z troch bielkov a 1/3 cukru vyšľaháme tuhý sneh. Zvyšný cukor vymiešame s tromi žĺtkami a vajcom. Pridáme vanilínový cukor, horúcu vodu a olej. Dobre vyšľaháme. Primiešame múku s práškom do pečiva. Metličkou opatrne vmiešame sneh z bielkov a cukru.
- Do každého brumíka vložíme 1 PL cesta. Do stredu vložíme dielik čokolády a jemne zatlačíme do cesta. V prípade potreby cesto doplníme pomocou kávovej lyžičky a povrch zahladíme.
- Pečieme pri teplote 175 stupňov cca 15 minút.
Poznámky k receptu:
Z uvedeného množstva cesta a pri použití formy na pečenie 12 brumíkov vyjde cca 39 kusov.