Bujón zalejeme 500 ml vriacej vody a rozpustíme.
Do misky dáme mleté mäso, surové vajce, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, soľ a prelisovaný cesnak. Dobre premiešame (najlepšie rukami). Ak je zmes príliš riedka, zahustíme ju strúhankou. Pekáč si vymastíme olejom.
Na väčšiu tácku si nasypeme strúhanku a na ňu vyklopíme pripravenú mäsovú zmes. Roztlačíme ju a do stredu poukladáme uvarené vajíčka. Vajíčka zabalíme do mäsovej zmesi a vyformujeme.
Preložíme so pekáča a polejeme pripraveným vývarom z bujóna. Pečieme pri teplote 200 stupňov najmenej 30 minút. Počas pečenia polievame sekanú vývarom. Po upečení necháme chvíľu postáť - lepšie sa krája.