Kuracie prsia - so syrovou omáčkou

Kategória: 

Kuracie prsia - so syrovou omáčkou


Ingrediencie

Pre 4

Na mäsový základ:

  • kuracie prsia - 500 g
  • sójová omáčka - 1 PL
  • mleté čierne korenie - 1/2 KL
  • mletá červená paprika - 1 KL
  • soľ - 1 KL
  • olivový olej - 1 PL

Na syrovú omáčku:

  • smotana na varenie - 500 ml
  • tavený syr (Bambino) - 300 g
  • Eidam - 200 g
  • strúčik cesnaku - 1 ks
  • soľ - 1/2 KL

Príprava

  1. Kuracie prsia vyklepeme, pridáme sójovú omáčku, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, 1 KL soli a 1 PL olivového oleja. Dobre premiešame a necháme v chladničke odstáť aspoň 30 minút.
  2. V smotane rozpustíme 2 veľké Bambino syry, pridáme nastrúhaný Eidam a rozpustíme ho. Omáčku dochutíme roztlačeným cesnakom a soľou. V prípade potreby môžeme zahustiť maizenou rozmiešanou v troche mlieka.
  3. Kuracie prsia opečieme na panvici na olivovom oleji z oboch strán. Podávame preliate syrovou omáčkou a s ryžou.



Joomla templates by a4joomla