Kuracie prsia - s brokolicou v syrovej omáčke
Fotogaléria k receptu:
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Hydina |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 400 g kuracie prsia |
| 300 g brokolica mrazená |
| 250 ml smotana na varenie |
| 300 g tavený syr (Bambino) |
| 1 PL sójová omáčka |
| mleté čierne korenie |
| soľ |
| 2 ČL kukuričný škrob (maizena, Gustin) |
| podľa potreby mlieko |
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou, okoreníme mletým čiernym korením a mierne osolíme. Necháme odležať cca na 30 minút.
- Brokolicu rozoberieme na ružičky, ktoré pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode.
- Odležané mäso opečieme na oleji. Smotanu na varenie privedieme k varu, pridáme 2 veľké syry Bambino a necháme ich rozpustiť.
- Pridáme opečené mäso aj s výpekom a uvarenú brokolicu. Všetko spolu krátko povaríme. V prípade potreby zahustíme maizenou rozmiešanou v troche mlieka. Podľa chuti osolíme (tavený syr má nasladlú chuť a nie každému to vyhovuje).
- Podávame s cestovinami (penne).
