Bravčové karé naklepeme. Zemiaky a slaninu nakrájame na plátky, klobásu a cibuľu na kolieska.
Naklepané rezne opečieme z oboch strán na horúcom oleji. Opečené rezne z oboch strán osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Vložíme do olejom potretej zapekacej misy. Na rezne položíme plátky slaniny, plátky syra, cibuľu, klobásu a prikryjeme zemiakmi. Posolíme a podlejeme 50 ml vody.
Prikryjeme alobalom a zapekáme pri teplote 200 stupňov 30 minút. Po 30 minútach zalejeme vajcami, v ktorých sme rozmiešali mletú červenú papriku. Zapekáme odokryté 10 minút na 200 stupňoch.