Cuketa - zapekaná
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 4
Na cuketovú zmes:
- cuketa - 3 ks
- paprika - 2 ks
- paradajka - 4 ks
- klobása - 150 g
- cibuľa - 1 ks
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
- soľ
- olivový olej
Na zálievku:
- mlieko - 200 ml
- vajce - 4 ks
Na posypanie:
- Eidam - 100 g
Príprava
- Papriku a paradajky pokrájame na malé kúsky, menšiu cuketu na plátky a klobásu na kocky.
- Na oleji speníme nadrobno pokrájanú menšiu cibuľu. Pridáme zeleninu, okoreníme a podlejeme trochou vody (POZOR ! Zelenina pustí šťavu.). Pridáme klobásu a dusíme do mäkka.
- Zmes preložíme do vymastenej zapekacej nádoby (šťavu z udusenej zeleniny som nedala). V mlieku rozšľaháme vajíčka, ochutíme soľou a touto zmesou zalejeme zeleninu. Posypeme strúhaným Eidamom a dáme zapiecť na 30 - 45 minút pri teplote 200 stupňov (Doba pečenia závisí od výšky zapekacej nádoby.).
- Podávame so zemiakmi a šalátom.
Vytlačiť
